Kahramanmaraş'ın tarihi Kapalı Çarşı'sında hizmet veren meşhur ayrancı, yıllardır değişmeyen lezzetiyle ziyaretçilerini ağırlamaya devam ediyor. Çarşının simge noktalarından biri haline gelen işletme, hem kent sakinlerinin hem de şehir dışından gelen misafirlerin uğrak adresleri arasında yer alıyor.
https://www.youtube.com/shorts/w3ZglIDJFu0
40 Yıldır Aynı Kıvam ve Aynı Tat
Kapalı Çarşı esnafı Süleyman Nacar, yaklaşık 40 yıldır aynı noktada hizmet verdiklerini belirterek lezzetten hiçbir zaman taviz vermediklerini söyledi.
Nacar, "40 yıldır burada esnafım. Çayhanemizi işletiyoruz. Ayranımız yıllardır aynı tatta, aynı kıvamda. Bu lezzeti koruyarak yolumuza devam ediyoruz." ifadelerini kullandı.
Türkiye'nin Dört Bir Yanından Ziyaretçi Ağırlıyor
İşletmenin yıllar içinde geniş bir müşteri kitlesine ulaştığını dile getiren Nacar, Kahramanmaraş'a gelen birçok kişinin ayranı tatmadan şehirden ayrılmadığını söyledi.
Nacar, "Milletvekillerinden bakanlara kadar birçok isim geliyor. Yurt dışından gelen misafirlerimiz de ayranımızı içmeden gitmiyor. Lezzetimizi bilen tekrar tekrar uğruyor." dedi.
Kahramanmaraş Kültürünün Önemli Duraklarından Biri
Tarihi Kapalı Çarşı'nın köklü esnaflarından biri olan meşhur ayrancı, yalnızca serinletici bir içecek sunmuyor; aynı zamanda Kahramanmaraş'ın geleneksel çarşı kültürünü de yaşatıyor. Çarşıyı gezen ziyaretçiler, alışverişlerinin ardından yıllardır değişmeyen bu lezzeti deneyimleyerek kentin gastronomi kültürünü yakından tanıma fırsatı buluyor.
