Ramazan Bayramı’na sayılı günler kala, Kahramanmaraş genelinde tatlı ve şekerleme üretimi yapan işletmelere yönelik denetimler artırıldı. İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, bayram dönemindeki yoğun talebi dikkate alarak gıda güvenliği ve hijyen standartlarını titizlikle inceledi.
Tatlı Üretim Noktaları Tek Tek Ziyaret Edildi
Bayramda tatlı tüketiminin artmasıyla birlikte, İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’ne bağlı ekipler, şehirdeki tüm tatlı üretim ve satış noktalarına yoğun bir şekilde denetim gerçekleştirdi. Denetimlerde, işletmelerin hijyen koşulları, üretimde kullanılan malzemelerin uygunluğu ve işyerlerinin genel temizlik durumu detaylı şekilde gözden geçirildi.
Hijyen Standartları ve Üretim Koşulları Sıkı Takipte
Ekipler, özellikle üretim alanlarının temizliğine, çalışanların hijyen kurallarına uyumuna ve kullanılan hammaddelerin mevzuatlara uygunluğuna özen gösterdi. Bayramda en çok tercih edilen tatlı ve şekerleme ürünlerinin üretim süreçleri, gıda güvenliğini sağlayacak şekilde sıkı bir denetimden geçti.
Ürün Etiketleri ve Saklama Koşulları Denetlendi
Denetimlerde, sadece üretim aşamaları değil, aynı zamanda ürünlerin muhafaza koşulları ve etiket bilgileri de kontrol edildi. Ürünlerin son kullanım tarihlerinin, içerik bilgilerinin ve saklama koşullarının mevzuata uygunluğu ayrıntılı şekilde incelendi. Etiketler, ürünün güvenliği ve kalitesi hakkında önemli bilgiler sunduğundan, denetçiler bu alanlarda da dikkatli oldu.
İhlallere Karşı Hızlı Müdahale ve Uyarılar
Yetkililer, yapılan denetimlerde mevzuata aykırı faaliyet gösteren işletmelere anında uyarılarda bulunduklarını belirtti. İhlal tespit edilen işletmelere yasal işlemler uygulandı. Ancak, yetkililer cezadan ziyade halk sağlığını korumayı ve güvenilir üretimi teşvik etmeyi hedeflediklerini vurguladı.
Alo 174 ile İhbar Çağrısı
İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, denetimlerin bayram süresince de devam edeceğini duyurdu. Vatandaşlara, karşılaştıkları olumsuz durumları Alo 174 Gıda Hattı üzerinden bildirmeleri çağrısında bulunuldu. Bu sayede, sağlıklı ve güvenilir gıda üretimi sağlanması amaçlanıyor.
Kaynak : Haber Merkezi
