Kahramanmaraş'ın simge noktalarından Tarihi Bakırcılar Çarşısı'nda 45 yıldır kalaycılık yapan 65 yaşındaki Remzi Uslu, yaz aylarının bunaltıcı sıcaklarına rağmen mesleğini ilk günkü özenle sürdürüyor. Yaklaşık 30 yıldır aynı iş yerinde çalışan usta, bakır mutfak eşyalarını geleneksel yöntemlerle yeniden kullanıma hazırlıyor.
Cezve, tencere, tava, tabak ve farklı bakır ürünleri özenle temizleyen Uslu, ateşte ısıttığı ürünleri kalaylayarak hem kullanım ömrünü uzatıyor hem de sağlıklı hale getiriyor.
Kavurucu Sıcaklarda Zorlu Mesai
Yaz mevsiminde hava sıcaklıklarının artmasının işlerini daha da zorlaştırdığını belirten Remzi Uslu, kalaycılığın sabır ve emek isteyen bir meslek olduğunu söyledi.
Uslu, bakır ürünlerin düzenli olarak kalaylanmasının sağlık açısından önemli olduğunu vurgulayarak, ateşin karşısında çalışmanın özellikle büyük kazanların kalaylanması sırasında çok daha zor hale geldiğini ifade etti.
Günde Yaklaşık 50 Bakır Ürün Yenileniyor
Yoğun geçen günlerde yaklaşık 50 bakır ürünü kalayladıklarını belirten Remzi Uslu, vatandaşların bakır mutfak eşyalarını düzenli aralıklarla kalaylatmasının hem sağlık hem de ürünlerin uzun ömürlü kullanımı açısından büyük önem taşıdığını dile getirdi.
Usta, yılların verdiği tecrübeyle her ürünü aynı titizlikle işlediğini ve geleneksel yöntemlerden taviz vermeden çalışmalarını sürdürdüğünü kaydetti.
Çırak Bulmak En Büyük Sorun Haline Geldi
Teknolojinin gelişmesi ve mutfak alışkanlıklarının değişmesiyle kalaycılık mesleğinin eski hareketliliğini kaybettiğini söyleyen Remzi Uslu, en büyük sıkıntılarının çırak yetiştirememek olduğunu belirtti.
Geçmişte kurumlardan çok sayıda bakır ürün geldiğini ifade eden Uslu, bugün ise iş olsa bile çalışacak eleman bulmakta zorlandıklarını, gençlerin geleneksel mesleklere ilgi göstermediğini söyledi.
Kahramanmaraş'ın Kültürel Mirası Yaşatılıyor
Yüzyıllardır sürdürülen kalaycılık geleneği, Kahramanmaraş Tarihi Bakırcılar Çarşısı'nda az sayıdaki usta tarafından yaşatılmaya devam ediyor. Ateşin karşısında geçen uzun mesailer, yalnızca bakır ürünleri değil, aynı zamanda şehrin köklü el sanatları kültürünü de geleceğe taşıyor.
