Gaziantep Bakırcılar Çarşısı'nda yaklaşık 30 yıldır geleneksel yöntemlerle elek üretimi yapan 54 yaşındaki Mustafa Yılmaz, mesleğin geleceğine ilişkin endişelerini dile getirdi. Teknolojinin gelişmesi ve fabrikalarda kullanılan modern eleme sistemlerinin yaygınlaşmasıyla talebin azaldığını belirten Yılmaz, en büyük sorunlarının ise yetişecek usta ve çırak bulamamak olduğunu söyledi.
"İşe Başlayan Birkaç Gün Sonra Ayrılıyor"
Meslekte en büyük sıkıntının nitelikli eleman eksikliği olduğunu ifade eden Mustafa Yılmaz, günlük 1.500 ile 2 bin lira arasında ücret teklif etmelerine rağmen çalışacak kişi bulamadıklarını belirtti.
Gençlerin mesleğe ilgi göstermediğini söyleyen Yılmaz, işe başlayanların da kısa süre içinde işi bıraktığını ifade ederek bu durumun geleneksel zanaatların geleceğini tehdit ettiğini dile getirdi.
Elekler Tamamen El Emeğiyle Üretiliyor
Üretimde dayanıklılığı nedeniyle gürgen ağacı kullandıklarını anlatan Yılmaz, ağaçların önce suya yatırılarak yumuşatıldığını, ardından kalıplarla şekillendirildiğini söyledi.
Süt eleği, un eleği, gez eleği ve kalbur gibi ürünlerin tamamının el işçiliğiyle üretildiğini belirten Yılmaz, un eleklerinin 200-250 lira, kalburların ise 350-400 lira arasında satışa sunulduğunu kaydetti.
İhracat Azaldı, Mesleğin Geleceği Tehlikede
Geçmişte Doğu illeri, Arap ülkeleri ve Suriye'ye de ürün gönderdiklerini belirten usta Yılmaz, ihracat pazarının önemli ölçüde daraldığını söyledi.
Gençlerin geleneksel el sanatlarına yönelmesi gerektiğini vurgulayan Yılmaz, "Bugün sattığımız 200-250 liralık bir eleği üretecek, günlük 2 bin liraya çalışacak eleman bile bulamıyoruz. Gençler bu mesleği öğrenirse hem kendileri kazanır hem de bu gelenek yaşamaya devam eder." ifadelerini kullandı.
